第三步：水烧开，加少许的盐，再加入青菜汆烫变色，捞出再过凉水。
第九步：盛出摆盘就可以。
第五步：热锅凉油，煸香姜沫。
第四步：泡好的香菇切片。
第二步：香菇加清水泡发。
第一步：准备 的原料。
第八步：大火翻炒几十秒，加少许清水，白糖再大火2分钟左右。
第七步：加入青菜，香菇。
第六步：加入适量的蚝油。
青菜炒香菇
青菜炒香菇是【小耿妈妈】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青菜炒香菇”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
很喜欢菜场上卖的这种小的青菜，每棵都像是在吃菜心，又嫩又酥，加点香菇炒个很家常的青菜炒香菇，味道也是很赞哦！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 青菜：适量 | 干香菇：6朵 |
| 辅助料用量 | |
| 蚝油：1大勺 | 白糖：适量 |
| 盐：少许 | -- |