戚风蛋糕
戚风蛋糕是【《中华火夫》】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“戚风蛋糕”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 蛋黄：5个 | 白砂糖：30克 |
| 色拉油：8克 | 牛奶：80克 |
| 低粉：120克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蛋白：5个 | 白砂糖：60克 |
| 柠檬汁：3滴 | -- |
戚风蛋糕的做法步骤
戚风蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
1、鸡蛋要新鲜，冰箱里的鸡蛋要提前拿出来；
2、加了面粉的糊在搅拌时都不能转圈，防止出筋；
3、蛋白一定要打到干性发泡；
菜谱标签：烘焙