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茄汁豆腐

菜谱编号:172-342
茄汁豆腐是【捷赛私房菜】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄汁豆腐”。
茄汁豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

茄汁和豆腐也是一种很不错的搭配,酸甜软嫩,很可口哦!

茄汁豆腐主厨:捷赛私房菜

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
豆腐:1块(400克)葱:3段
盐:4克油:15毫升
辅助料用量
西红柿:500克姜:2片
糖:8克水:30毫升

茄汁豆腐的做法步骤

  • 第二步:锅内倒油,再依次放入调料、处理好的西红柿、豆腐和以及水;
  • 第四步:待烹饪结束后,将锅内食材小心搅拌出锅即可。
  • 第一步:豆腐切成1·5厘米方块,西红柿切十字口,用热水烫去皮,切成小块;
  • 第三步:盖好锅盖,启动【干锅】功能;
  • 菜谱标签:素菜
    相关食材:豆腐

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