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巧克力慕斯

菜谱编号:077-560
巧克力慕斯是【爲灬我孤独】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“巧克力慕斯”。
巧克力慕斯
菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
奶油:100ML纯牛奶:100ML
糖:30克--
辅助料用量
香草粉:1克--
调味料用量
可可粉:80克--

巧克力慕斯的做法步骤

  • 第四步:4 把煮好的蛋液与奶油混合搅拌。
  • 第一步:1 把蛋,糖,奶混合,用打蛋器搅拌。
  • 第二步:2 奶油用打蛋器打成7~8成。
  • 第五步:5 之后把做好的慕斯放入冷冻室30~50分钟(18度左右最好冷冻50分钟)后即食
  • 第三步:3 把奶蛋液放入锅中隔水煮2~3分钟(大火)
  • 菜谱标签:甜品
    相关食材:巧克力

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