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炝拌三丝

菜谱编号:138-410
炝拌三丝是【々苗∴】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炝拌三丝”。
炝拌三丝
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
莴笋:半根胡萝卜:半根
青椒:半只红椒:半只
辅助料用量
葱花:适量姜丝:适量
调味料用量
辣椒油:适量盐:适量
醋:适量酱油:适量

炝拌三丝的做法步骤

  • 第三步:将三丝分别在开水中稍焯烫一下;
  • 第二步:将莴笋削去皮洗净,直刀切成丝;胡萝卜切丝;辣椒切丝;
  • 第五步:辣椒油上火烧热,加姜丝、酱油、盐、醋拌均匀调成味汁然后淋在三丝上;
  • 第四步:焯烫后沥干水分放大碗里;
  • 第一步:主要食材。
  • 第六步:撒上葱花,锅里加油烧到冒烟再淋在三丝上即可。
  • 菜谱标签:素菜

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