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千层肉饼

菜谱编号:340-970
千层肉饼是【柴米油盐酱醋茶YLYN】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“千层肉饼”。
千层肉饼
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
肉末:适量面粉:适量
辅助料用量
酱油:适量蚝油:适量
十三香:适量葱花:适量

千层肉饼的做法步骤

  • 第一步:肉末中加入葱花,姜末,十三香,酱油,耗油和少量盐搅拌。
  • 第六步:铺上肉馅。
  • 第四步:揉成光滑面团,盖湿布醒发二十分钟。
  • 第十一步:卖相不怎样还是蛮香的。
  • 第十步:煎熟透后起锅,切开需要的大小即可。
  • 第八步:平底锅加油,放面饼进去小火慢煎。
  • 第七步:按自己的方法叠起来,我叠的不好。
  • 第二步:同一个方向不停搅拌知道插筷子不倒。
  • 第五步:将面团擀开成薄片。
  • 第三步:面粉中加一点点盐,加水揉。
  • 第九步:翻面。
  • 菜谱标签:家常菜主食

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