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葡式蛋挞

菜谱编号:388-740
葡式蛋挞是【北方姑娘_0eEc】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葡式蛋挞”。
葡式蛋挞

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

从开始到现在我都是打心底里抵触这种甜食的,无奈外甥女与女儿嚷着要吃,做多了又吃不了扔了浪费,所以自己摸索着配方做出来正好是六个塔皮的量,每人吃两个不会腻而且不浪费岂不更好。

刚出炉的蛋挞浓浓的透着奶香味,不妨大家都来试试吧。

葡式蛋挞主厨:北方姑娘_0eEc

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
淡奶油:60克牛奶:50克
糖分:18克低粉:4克
塔皮:6个蛋黄:2个
辅助料用量
葡萄干:适量--

葡式蛋挞的做法步骤

  • 第四步:然后筛入低粉,搅拌均匀。
  • 第七步:烤箱预热200°,25分钟即可。
  • 第一步:准备好食材。
  • 第十步:成功的葡式蛋挞。
  • 第三步:搅拌好的液体放入搅拌好的蛋黄里。
  • 第二步:将淡奶油,牛奶,糖份搅拌均匀,隔热水使糖份化开即可。
  • 第五步:搅拌好的塔水过滤到量杯里即可。
  • 第九步:成品图
  • 第六步:依次倒入准备好的塔皮里,正好六个塔皮的量。加入葡萄干。
  • 第八步:自制塔水蛋挞出炉啦,好香好香的啊!
  • 葡式蛋挞做法技巧/窍门/补充说明:

    1·塔皮是现成的,超市买的。
    2·如果想吃火大一些的可以多烤2分钟即可。

    菜谱标签:烘焙

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的葡式蛋挞。

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