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牛奶椰丝小方

菜谱编号:230-433
牛奶椰丝小方是【炸毛的小怪兽】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛奶椰丝小方”。
牛奶椰丝小方
菜式制作特点
口味:甜味工艺:技巧
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
水:40ML吉利丁粉:10克
糖:80克玉米淀粉:30克
淡奶油:200克牛奶:250克
辅助料用量
椰丝:适量--

牛奶椰丝小方的做法步骤

  • 第七步:放入冰箱冷鲜层约2h左右。表面凝固,Q弹。即可脱模。
  • 第八步:在陶瓷烤盘中倒入适量椰蓉。将凝固后的液体切成正方体。使其表面粘上椰蓉。即可食用。
  • 第四步:把搅匀的牛奶放入微波炉。加热4min后取出。液体粘稠后将其搅拌至顺滑。
  • 第二步:牛奶。淡奶油。玉米淀粉。糖。倒入容器。充分融合。
  • 第三步:吉利丁粉加水融化。放入冰箱冷鲜层。凝固后隔水加热。(5分钟左右就差不多凝固了。具体时间看冷鲜层温度。)
  • 第九步:喝一杯红酒。吃几块软嫩的牛奶小方。奶香和椰香在嘴里蔓延开来。
  • 第五步:隔水融化的吉利丁倒入加有淀粉,糖和淡奶油的牛奶。搅拌至顺滑。
  • 第一步:准备材料。(吉利丁粉忘记照上去了。)
  • 第六步:倒入陶瓷烤盘里。(可以用保鲜膜把陶瓷烤盘包上。以防不好脱模。)
  • 菜谱标签:甜品
    相关食材:牛奶

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