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奶香排包

菜谱编号：196-627

奶香排包是【吾爱烘焙】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶香排包”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

爱上了烘焙，制作的点心总是跟着家人口味来，他们说想念我做的面包，早餐都好久没看到了，就随手做了简单的排包，细嚼有点点甜味，再配上一杯牛奶即可。为家人准备美食就是一种享受，烘焙幸福

奶香排包主厨：吾爱烘焙

第六步：将面团整形，擀成长条形，卷起来收口，排放在烤盘上，进行二次发酵（二次发酵可放入烤箱，底下放盆温水增加湿度）

第四步：这是已发好的面团

第五步：将面团排气分成60g一份的小团，排气滚圆，盖上保鲜膜，醒发15分钟

第八步：发酵好后在表面刷上蛋液

第九步：放入预热好烤箱，上下火180度，烤13到18分钟即可

第一步：先将牛奶，蛋液，砂糖放入搅拌机桶里，搅匀，然后再放入高筋面粉、奶粉和酵母搅拌至光滑

第三步：将揉好的面团放入盆里盖上保鲜膜，发酵至两倍大

第十步：烤到金黄即可

第二步：面团搅拌至光滑然后加入20克黄油搅拌至出手套膜

第七步：已发酵好，大概要40分钟

菜谱标签：烘焙

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