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木须肉

菜谱编号:397-115
木须肉是【宁静致远0217】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“木须肉”。
木须肉
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鸡蛋:2个猪瘦肉:半斤
木耳:适量--
辅助料用量
黄花菜:适量葱:适量
生抽:适量老抽:1勺
白糖:1勺料酒:适量
姜:适量蒜:适量

木须肉的做法步骤

  • 第八步:炒鸡蛋。
  • 第二步:瘦肉切片。
  • 第九步:锅中放油,放入炒好的肉片和鸡蛋煸炒。
  • 第三步:瘦肉用盐,料酒,淀粉腌制10分钟。
  • 第一步:瘦肉解冻。
  • 第六步:锅中放油炒肉片变色捞出。
  • 第十步:然后放入泡好的木耳,黄花菜,装盘后撒切碎的小米椒即可。
  • 第五步:锅中放油,煎制葱姜蒜花椒油。
  • 第四步:葱姜蒜花椒准备。
  • 第七步:鸡蛋打散。
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