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蜜汁叉烧

菜谱编号:065-803
蜜汁叉烧是【林玉清ivien】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蜜汁叉烧”。
蜜汁叉烧

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

蜜汁叉烧肉,我自细中意吃,长大自己做。

尝一口那香喷喷金灿灿的叉烧,入口甘香,油而不腻,回味无穷~

腌好的五花肉在冰箱可以放几天,想吃就拿出来做,不过放久后汁会被吸干,烤前要先重新调一点汁料,在烤时刷在肉面上就可以了。这绝对是一款很好的宴客菜。

蜜汁叉烧主厨:林玉清ivien

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
五花肉:适量--
辅助料用量
李锦记叉烧酱:适量海天特级一品鲜酱油:适量

蜜汁叉烧的做法步骤

  • 第二步:五花肉洗净去皮,将叉烧酱1汤匙,生抽半汤匙,蜂蜜半汤匙调成汁料,倒在肉里拌均匀,放入冰箱腌一晚。
  • 第三步:烤盘铺锡纸,烤箱200度预热5分钟烤30分钟,每过10分钟翻一次身并刷一层汁料。
  • 第一步:准备材料如图。
  • 第四步:将烤好的叉烧斜切薄片装盘,烤盘里肥肉自身出的油淋在叉烧上即可。
  • 蜜汁叉烧做法技巧/窍门/补充说明:

    挑选五花肉时不要选太厚的,薄的烤出来才香。

    菜谱标签:家常菜小吃

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蜜汁叉烧。

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