蚂蚁上树
蚂蚁上树是【莫烦凡人】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蚂蚁上树”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
香酥的肉末，吸饱汤汁的粉丝，一道再寻常不过的家常明星菜，你喜欢吗？
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 粉丝：150克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 肉末：适量 | -- |
蚂蚁上树的做法步骤
蚂蚁上树做法技巧/窍门/补充说明：
粉丝不要泡才更入味好吃，调好的肉汤放干粉丝进去，全被粉丝吸收了味道。不过放水的量很重要，太多就变粉丝汤了，这个多尝试几次，心里就有数了，像我家爱吃稍带点汤汁的，汤会略多一点
菜谱标签：私房菜