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麻辣香锅

菜谱编号:270-902
麻辣香锅是【龙少的妻】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣香锅”。
麻辣香锅
菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
腐竹:适量西兰花:适量
有机菜花:适量海带扣:适量
丸子:适量土豆:适量
辅助料用量
火锅底料:适量郫县豆瓣酱:适量

麻辣香锅的做法步骤

  • 第十步:火锅底料炒香后放葱花 姜丝 大蒜
  • 第十一步:底料炒香后放菜
  • 第九步:郫县豆瓣酱炒好后 放两勺火锅底料小火烧
  • 第七步:炒好后 捞出
  • 第三步:鲜蘑撕成条
  • 第十二步:小火慢烧四五分钟 放蚝油 味精
  • 第五步:备配料
  • 第十四步:配上米饭 在寒冷的冬季很是开胃
  • 第十三步:炒好捞出放芝麻 花生米烧熟撵碎放一下也很好 家里没有就没有放
  • 第八步:锅里做油 小火炒一勺郫县豆瓣酱 炒出红油
  • 第四步:所有的料 都放在锅里煮一下 煮七成熟 捞出控水备用
  • 第六步:小火炒香调料
  • 第二步:有机菜花 西兰花 摘成小朵 土豆切片
  • 第一步:海带扣 木耳 腐竹用水泡发
  • 菜谱标签:热菜川菜

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