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麻辣土豆片

菜谱编号:258-909
麻辣土豆片是【囡囡暖暖】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣土豆片”。
麻辣土豆片
菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
土豆:1个--
辅助料用量
生抽:2勺干辣椒:适量
小葱:3根青椒:1个
盐:适量花椒:适量

麻辣土豆片的做法步骤

  • 第五步:转中火放入青椒(如青椒喜欢吃生脆一点的可先放土豆片在放青椒)
  • 第二步:土豆切片用水从洗一遍去掉表面的淀粉,青椒切块,小葱切段备用
  • 第九步:成品出锅啦!
  • 第七步:放入两勺生抽,少许的盐
  • 第八步:土豆片不要炒制时间太长,不然易碎,略带脆感的土豆片更好吃,出锅前放入葱段炒匀
  • 第一步:原料:土豆1个,青椒1个,花椒、干辣椒 适量,小葱3根
  • 第三步:锅中倒适量的油,烧热
  • 第四步:转小火,放入花椒和干辣椒段煸炒,不要时间过长否则辣椒会糊掉(花椒和干辣椒的量根据自己口味调节)
  • 第六步:放入土豆片一起翻炒
  • 麻辣土豆片做法技巧/窍门/补充说明:

    我放的辣椒花椒都是正宗贵州的,会比较麻辣程度比较重,所以麻辣口味根据自己家的原料和接受程度调节吧。

    相关食材:土豆

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