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麻辣豆腐

菜谱编号：074-019

麻辣豆腐是【会飞的鱼12】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣豆腐”。

麻辣豆腐

菜式制作特点
口味：麻辣	工艺：烧
耗时：十分钟	难度：简单
菜谱主材料
豆腐：适量	肉末：适量
辅助料用量
花椒：适量	辣椒面：适量
豆瓣酱：适量	葱：适量
姜：适量	--
调味料用量
老抽：适量	盐：适量

麻辣豆腐的做法步骤

第五步：放入豆腐

第二步：肉末，葱姜，花椒，辣椒面，豆瓣酱备用

第八步：出锅了

第七步：放葱碎，蒜碎调味

第三步：油热，放肉末炒出香味

第四步：放豆瓣酱，葱姜，花椒，辣椒面，炒香

第一步：豆腐切小块

第六步：翻炒，加老抽，盐，小火慢烧

麻辣豆腐做法技巧/窍门/补充说明：

麻辣豆腐的麻辣程度视个人口味而定，不过还是喜欢又麻又辣的感觉，可以多吃一碗饭哦！

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：豆腐

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