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玛格丽特饼干

菜谱编号:111-835
玛格丽特饼干是【chensuwen】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玛格丽特饼干”。
玛格丽特饼干
菜式制作特点
口味:奶香工艺:烘焙
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
低筋面粉:100克玉米粉:100克
黄油:100克--
辅助料用量
熟鸡蛋黄:2个--
调味料用量
白砂糖:60克盐:1克

玛格丽特饼干的做法步骤

  • 第四步:将黄油和过筛的蛋黄搅拌均匀。
  • 第八步:取出面团后,将大面团捏成一个个小球状的小面团,放在烤盘上,大概可以放二十个。
  • 第十步:烤好之后,饼干放凉再食用就会很松脆。
  • 第七步:用保鲜袋包好面团,放入冰箱冷藏1小时。
  • 第一步:称取黄油,在常温下将其软化。
  • 第六步:用手将黄油和低筋面粉和玉米粉揉成一团。
  • 第三步:往打发好的黄油里筛入熟鸡蛋。
  • 第二步:在软化了的黄油中加入白砂糖和盐,用打蛋器将其打发,大概打5分钟左右。
  • 第五步:往步骤4中加入过筛的低筋面粉和玉米粉。
  • 第九步:用大拇指肚轻轻压一下小面团,再放入烤箱烤。170度烤15分钟。
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