第四步：准备一块老冰糖和一片柠檬片。
第三步：10分钟后晾凉盖上保鲜膜将绿豆冷冻一晚上。
第一步：准备适量绿豆。
第七步：中小火煮20分钟将冰糖放进去用勺子不停的的搅动直到冰糖融化。
第二步：用清水洗干净，烧开水倒进去末过绿豆浸泡10分钟。
第六步：里面加两小块柠檬片烧开。
第八步：小火煮至绿豆出沙，将上面的绿豆皮去掉关火。
第九步：成品图。
第五步：锅中加水，冷水将绿豆倒进砂锅。
绿豆沙
绿豆沙是【红?宏】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“绿豆沙”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
炎热的夏天来一碗绿豆沙，清热解暑、香滑清甜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 绿豆：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 老冰糖：1块 | 柠檬片：少许 |