菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
绿豆糕是我们的传统小点心，最适合炎热的夏季。做好后放入冰箱冷藏，吃一块绵软凉丝丝，十分的好吃。绿豆中含有多种维生素和微量元素，可以清热解毒，祛暑止渴、利水消肿、明目。绿豆还有排毒美容养颜的功效，滋养皮肤，使皮肤变的白皙有弹性。我这样不用炒不用油脂，做出来一样的细腻绵软又好吃，想吃几块吃几块，再也不怕胖。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 绿豆：200克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 白糖：50克 | 牛奶：少许 |
第六步：把学厨的KT模具洗净擦干，花片安装到模具中卡紧。
第五步：从破壁機里挖出绿豆泥，分成75或者100克的小剂子团成圆球。
第三步：把绿豆里面加入适量的白糖和蜂蜜拌匀，白糖可以自家的口味适量添加。
第二步：把泡发好的绿豆放入笼屉，大火蒸20分钟，关火焖一会就熟透了。
第十步：成品。
第九步：绿豆糕再不用出去买，夏天常吃清火祛暑又排毒，皮肤白皙又润泽。
第七步：把团成圆的小剂子球放到模具中，用手按压紧致。
第四步：把拌好的绿豆，直接加入破壁機，稍微加一點的牛奶，搅打成细腻的泥状。
第一步：把去皮绿豆淘洗干净，加水浸泡大约2-3小時。
第十一步：成品。
第八步：压出绿豆糕即成，很简单得一种绿豆糕做法，看看就会。
1，绿豆糕不用炒，是因为没有那么多得水分，再搅打绿豆泥时一定不要加多了牛奶，可以看着稠酒加一些。
2，绿豆糕自己做得无添加剂，最多放2-3天，尽快得食用，以防止变质。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验，以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性，请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的绿豆糕。
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