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卤肉饭

菜谱编号：347-978

卤肉饭是【黄世仁61】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“卤肉饭”。

第十九步：成品图

第三步：锅中放入猪油化开。

第十五步：黄瓜和胡萝卜切成喜欢的形状，鸡蛋捞出对半切开。

第七步：锅中留少许底油放入蒜末姜末爆香。

第十六步：准备好米饭。

第十步：加入酱油、蚝油、香叶、桂皮、八角。

第十二步：加入适量水，最好没过肉肉。

第四步：放入红葱头炒散。

第二步：拆散拍上少许淀粉。

第六步：五花肉切成小丁。

第十七步：将卤肉浇在米饭上，放上卤蛋和黄瓜、胡萝卜，好吃的卤肉饭就做好了。

第十一步：放入炒好的红葱头翻炒均匀。

第十八步：好吃的停不下来??

第十三步：再放入两个煮熟剥皮的鸡蛋，炖大概40分钟。

第九步：炒到五花肉吐油，表面成金黄色，倒入料酒翻炒均匀。

第十四步：炖到汤汁浓稠卤肉就做好了。

第一步：红葱头去皮切成薄片。

第五步：炒至金黄色捞出沥干油备用。

第八步：放入五花肉煸炒。

菜谱标签：家常菜主食米饭

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