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萝卜牛腩

菜谱编号：154-463

萝卜牛腩是【13689584691】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“萝卜牛腩”。

第三步：烧开后放入电压力锅煮15-20分钟后，倒入炒锅，下入萝卜块，由于加了萝卜，需要再次调味，烧开后转小火焖煮10-15分钟至萝卜入味，也可根据自己口味调整时间，最后加入蚝油，鸡精，出锅，最后撒上香葱或者香菜。

第一步：先把牛腩切成大小合适的块，锅里烧热水，将牛腩焯水后捞出。

第四步：成品图

第二步：锅里放少许油，将大蒜，生姜，红葱头，花椒，八角，辣椒段下锅中炒香，再加入火锅料，豆瓣酱，最后下入焯好的牛腩，炒至微焦，放入盐，生抽，老抽，糖，料酒，颜色炒匀后加水烧开。

萝卜牛腩做法技巧/窍门/补充说明：

如果牛腩太多油可以放在锅里将油熬出，用来炒香配料，味道更好哦！

菜谱标签：热菜

相关食材：牛腩萝卜

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