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凉拌土豆丝

菜谱编号:330-824
凉拌土豆丝是【美食小飞鱼】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌土豆丝”。
凉拌土豆丝
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
土豆:两个胡萝卜丝:少许
青椒丝:少许葱末:少许
蒜末:少许姜末:少许
辅助料用量
辣鲜露:一勺香醋:二勺
糖:少许鸡粉:一勺
味水:少许香油:半勺
辣椒油:二勺盐:少许

凉拌土豆丝的做法步骤

  • 第七步:捞出过一下凉开水
  • 第二步:切少许青椒丝,胡萝卜丝
  • 第八步:沥干水分
  • 第一步:土豆切细丝过两遍水备用
  • 第十步:搅拌均匀,等十几分钟装盘撒少许芝麻
  • 第九步:倒入调好的汁
  • 第十一步:成品图
  • 第十二步:成品图
  • 第六步:锅烧开水,放入土豆丝,胡萝卜丝,青椒丝焯水至断生
  • 第五步:然后调入家乐辣鲜露1勺(没有就放味极鲜生抽)香醋2勺,糖少许,鸡粉1勺,味水少许(味精用少许水化开)香油1/2勺,辣椒红油2勺,盐适量搅匀备用
  • 第四步:锅中倒入少许油烧至冒烟,浇入葱姜丝上爆香
  • 第三步:切少许葱,姜,蒜沫,干辣椒丝
  • 相关食材:土豆

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