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凉拌酸辣土豆丝

菜谱编号：432-811

凉拌酸辣土豆丝是【huai远】分享的菜谱，口味属于原味，属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌酸辣土豆丝”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

穿自己喜欢穿的衣服和自己喜欢的人在一起做自己喜欢吃的美食土豆丝是很常见的一种家常菜那么多做法里最喜欢的要属于凉拌土豆丝了酸酸脆脆的特别爽口

凉拌酸辣土豆丝主厨：huai远

第五步：锅中兑水烧开放入土豆丝煮三十秒捞出过凉水

第八步：再兑入调好的汤汁翻炒均匀

第一步：土豆去皮

第二步：蒜瓣小米椒切碎香菜切段备用

第九步：把汤汁倒入煮好的土豆丝上翻拌均匀就可以装盘啦

第十步：好了一盘酸辣爽口的凉拌土豆丝就大功告成。

第七步：锅中食用油烧热放入切碎的小米椒蒜瓣炒出香味

第四步：洗净表面的淀粉冷水浸泡一会

第六步：这会可以做酱汁了碗里放入适量生抽耗油盐鸡精白糖白醋辣椒油

第三步：土豆切成细丝

凉拌酸辣土豆丝做法技巧/窍门/补充说明：

土豆丝不能煮太久要不然就不脆了。

菜谱标签：午餐家常菜晚餐凉菜

相关食材：土豆

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