第六步：接着，将过凉好的空心菜捞出、控干一些水分。
第八步：最后，加适量的盐。
第五步：用凉水过凉。
第十二步：加适量的芝麻油。
第七步：然后，搁入适量的剁椒。
第三步：折成段。
第二步：将空心菜洗净、捞出。
第一步：食材：空心菜、剁椒
第十步：加适量的生抽。
第四步：随后，将洗净好的空心菜下入沸水中焯一下捞出。
第十三步：调味拌匀，即成。
第九步：加适量的鸡精。
第十一步：加适量的香醋。
凉拌空心菜
凉拌空心菜是【花鱼儿】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，作者提供了13张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌空心菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
空心菜是花鱼儿家喜欢吃的蔬菜之一，这道【凉拌空心菜】本来想搁点蒜末，可是家里没有蒜头了，只能这样凑和着吧！不过味道蛮好的，酸酸辣辣下饭哦！是夏季的好选择。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 空心菜：175克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 剁椒：适量 | 盐：适量 |
| 鸡精：适量 | 生抽：适量 |
| 香醋：适量 | 芝麻油：适量 |