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辣炒花蛤

菜谱编号:034-682
辣炒花蛤是【馋嘴乐】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣炒花蛤”。
辣炒花蛤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

花蛤:花蛤蜊;

做这道菜要注意,买回的花蛤蜊,要用盐水泡2小时以上,使其将沙粒吐净。

辣炒花蛤主厨:馋嘴乐

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
花蛤蜊:1--2斤--
辅助料用量
油:适量辣椒酱:50克
葱:适量姜:适量
蒜:适量味精:适量
盐:少许--

辣炒花蛤的做法步骤

  • 第三步:起锅热油,放入葱姜蒜炒香。
  • 第七步:出锅装盘。
  • 第一步:花蛤蜊,辣椒酱50g、葱姜蒜。
  • 第二步:把葱姜蒜切粒。花蛤蜊洗净备用。
  • 第五步:放入花蛤蜊快速翻炒。
  • 第四步:放入辣椒酱炒出红油。
  • 第六步:炒至花蛤蜊全部张口即可。根据口味放少许盐、味精提味。
  • 相关食材:花蛤

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