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可乐鸡翅

菜谱编号:236-532
可乐鸡翅是【旋风厨师】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“可乐鸡翅”。
可乐鸡翅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

肉质软烂色泽枣红可乐味浓

可乐鸡翅主厨:旋风厨师

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
鸡翅中:十个--
辅助料用量
盐:适量味精:少许
料酒:少许白糖:按自己的口味放
老抽:少许,调色用可乐:小瓶的可以加多半瓶
油:鸡翅要过油炸,还要用油炒糖色--

可乐鸡翅的做法步骤

  • 第一步:1·将主配料加工洗净
  • 第四步:4·锅内放油,烧到七成热 下入翅中过油(过水)
  • 第五步:5·国内放糖,炒糖色 (必须用小火,油要少) 加可乐 放入葱姜块 翅中 大火煮开 小火靠好,装盘即可。
  • 第二步:2将翅中背面打斜刀,大的打两刀小的打一刀
  • 第三步:3·将翅中洗净挤出里面的脏东西 放入碗内 加料酒 盐 少许糖 葱姜块 腌制30分钟
  • 菜谱标签:私房菜
    相关食材:鸡翅

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