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烤土豆

菜谱编号：452-543

烤土豆是【吃货_小瞳】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烤土豆”。

烤土豆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

这是烤箱版的烤土豆，吃到以后感觉就是神仙土豆啊，脆脆的外皮下，包裹着土豆泥～一口咬下去，嘶～真香

烤土豆主厨：吃货_小瞳

菜式制作特点
口味：咸香	工艺：烤
耗时：一小时	难度：简单
菜谱主材料
土豆：适量	--
辅助料用量
盐：少许	黑胡椒：少许
橄榄油：少许	葱花：少许

烤土豆的做法步骤

第二步：切成大块，不要切小，否则会没的～

第六步：烤盘铺好锡纸。锡纸上涂点油防止粘连，然后把土豆分散的摆好，可以用勺子轻压一下土豆，烤箱上下温度180℃，烤30分钟即可。

第五步：晃好的土豆，加入盐，橄榄油，黑胡椒，大蒜，搅拌均匀。

第四步：蒸好的土豆放在盆里，轻轻晃动，土豆表面出现一层粉状，这层是土豆起脆皮的关键。

第七步：烤好后，取出摆盘。撒上葱花。开吃！

第三步：上蒸锅，蒸熟，我这里蒸了20分钟，感觉有点过了，可以适当的减少5分钟。

第一步：准备土豆两个，削皮，清洗干净。

烤土豆做法技巧/窍门/补充说明：

橄榄油需要多放一点，形成脆脆的皮～会更加好吃

菜谱标签：烧烤烤箱菜

相关食材：土豆

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