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烤鸡翅根

菜谱编号:128-343
烤鸡翅根是【飞雪飘絮】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烤鸡翅根”。
烤鸡翅根

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是第一次尝试烤鸡翅,先尝试烤了鸡翅根。

之后客人来时也烤过鸡翅,可是很忙,没有拍照。

有烤肉料和烤箱,真的很简单。

只是时间需要根据鸡翅的量来调整;

还有就是烤肉料的用量要按照个人的口味喜好和腌制时间的长短来调整。

烤鸡翅根主厨:飞雪飘絮

菜式制作特点
口味:微辣工艺:烘焙
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
鸡翅根:300克--
辅助料用量
烤肉料:20克清水:20克

烤鸡翅根的做法步骤

  • 第二步:码入盘中
  • 第十步:取出可以享受微辣的烤翅根了
  • 第三步:用叉子各扎几排眼
  • 第八步:烤盘铺锡纸,将鸡翅根排好
  • 第九步:放进已经预热好的烤箱,中层,220,先烤20分钟,取出逐一翻面,刷烤料后又烤10分钟
  • 第四步:第一次烤嘛,还是老老实实地秤了烤料的,20g
  • 第七步:将保鲜盒入冰箱冷藏室4小时以上
  • 第六步:翻来覆去地将鸡翅根都裹上烤料
  • 第五步:将鸡翅根码入保鲜盒,撒入烤料,加上水
  • 第一步:将鸡翅根清洗干净
  • 烤鸡翅根做法技巧/窍门/补充说明:

    1,鸡翅(根)多时,腌制时间要延长,可以放冰箱里一晚上,中间可以翻它一下。
    2,烤箱要预热。烤时,人不要走远,注意观察。不够熟,可继续刷烤料再入烤箱烤,后面的时间可视情况定。

    相关食材:鸡翅翅根

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的烤鸡翅根。

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