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咖喱土豆鸡

菜谱编号：047-546

咖喱土豆鸡是【美亚～英子】分享的菜谱，口味属于咖喱，完成这道菜大概需要半小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咖喱土豆鸡”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

今天用的咖喱也是在大喜大抢楼活动中得奖的，比我以前买的好吃多了，咖喱味道没那么重，刚刚好，以前买的都是粉粉，这个是咖喱酱来的，里面还有胡萝卜粒呢，做法很简单，味道很赞的。。。

咖喱土豆鸡主厨：美亚～英子

第五步：加入土豆块略煎。

第七步：加入大喜大咖喱酱炒匀。

第三步：土豆去皮洗净，切滚刀状，洋葱切块，生姜切片。

第四步：锅底烧热，下少量油烧热，下入生姜、鸡块，煎制微黄。

第十步：炒匀，装盘即可享用。

第六步：倒入适量开水（与实材平平为宜），下入洋葱块，大火烧开，转小火焖10分钟。

第二步：鸡边腿洗净切块，焯水后用清水冲洗干净。

第八步：加少许盐小火再焖10分钟。

第九步：撒少许葱花提香。

第一步：所需用到的主料。

咖喱土豆鸡做法技巧/窍门/补充说明：

小贴示：
1·土豆略煎，焖时不易碎。
2·鸡皮太多油质，我有全部剔除。
3·有了大喜大的咖喱酱，味道已经很好了，无需再用其它调料了。

相关食材：土豆咖喱

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