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卷饼

菜谱编号：457-958

卷饼是【兰杏梅】分享的菜谱，口味属于原味，属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“卷饼”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

海白菜和粉条精心调制，再加上自己烙的薄饼，一道可心的卷饼美食。

卷饼主厨：兰杏梅

第四步：醒发20分钟，揉成光滑的面团。

第九步：菜均匀的摊在饼上。

第二步：粉条开水煮5分钟，捞出，控水，和海白菜放在一起加入盐·十三香·白芝麻和辣椒面，热油泼一下，搅拌均匀即可。

第七步：擀成薄圆饼。

第十步：卷成圆柱状。

第三步：面粉一半用热水和，一半用冷水和，用筷子搅拌成絮状。

第六步：切成大小均匀的剂子。

第八步：平底锅烧热，烙成两面花纹均匀。

第五步：搓成长条。

第十一步：饼成，享受美味。

第一步：海白菜洗净，开水淖一下，捞出，控水。

卷饼做法技巧/窍门/补充说明：

喜欢吃辣椒的，可以多放。

菜谱标签：家常菜面食饼

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