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京酱肉丝

菜谱编号:300-348
京酱肉丝是【柔昊琳琪】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“京酱肉丝”。
京酱肉丝
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
猪肉:250克红萝卜:1条
青瓜:1条千张:2张
辅助料用量
酱油:适量盐:适量
砂糖:适量甜面酱:适量
李锦记甜辣酱:适量--

京酱肉丝的做法步骤

  • 第七步:铺上红萝卜丝,青瓜丝
  • 第五步:千张放去盐水中煮熟,捞出放凉
  • 第九步:斜刀切开,围着圆盘摆一圈。中间铺上葱丝
  • 第六步:千张平铺于砧板上
  • 第四步:大葱切丝
  • 第三步:红萝卜,青瓜切丝
  • 第一步:梅头肉切丝
  • 第八步:卷起(要卷紧一点,不然等下一切就会散掉哦)
  • 第十一步:将肉丝铺在葱丝上,撒上葱花,如果有芝麻,撒点芝麻也可以哦
  • 第二步:加入调味料腌制十分钟
  • 第十步:炒锅烧热,加油,加入肉丝,调料,翻炒,收汁。
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