当前位置:首页 > 鸡蛋灌饼 > 做法(编号256-788)

鸡蛋灌饼

菜谱编号:256-788
鸡蛋灌饼是【天国的女儿】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡蛋灌饼”。
鸡蛋灌饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

百吃不厌的快手早餐。

鸡蛋灌饼主厨:天国的女儿

菜式制作特点
口味:葱香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
开水:120克面粉:200克
鸡蛋:4个--
辅助料用量
盐:少许葱:一根

鸡蛋灌饼的做法步骤

  • 第十一步:热锅倒入少许油,面团擀成薄片放入锅中。
  • 第八步:中间抹一层油酥,注意四周不要抹到。
  • 第七步:取一份擀成饺子皮状。
  • 第九步:象包包子一样包起来收口朝下。
  • 第一步:准备面粉200g。
  • 第五步:另取10克面粉倒入10克左右植物油搅拌均匀成油酥。
  • 第四步:葱切葱花。
  • 第十五步:煎至两面金黄。
  • 第十六步:出锅切块或者卷各种菜即可。
  • 第十四步:将鸡蛋液灌入。
  • 第十三步:用筷子戳个洞。
  • 第十二步:煎至饼皮起大泡。
  • 第三步:和成光滑的面团,盖保鲜膜饧30分钟。
  • 第十步:鸡蛋打散加入葱花里,加少许盐,搅打均匀。
  • 第二步:慢慢倒入开水搅拌。
  • 第六步:饧好的面团分4等份。
  • 菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:鸡蛋

    鸡蛋灌饼菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【天国的女儿】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的鸡蛋灌饼。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜