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煎酿辣椒

菜谱编号:466-167
煎酿辣椒是【阿点妈】分享的菜谱,口味属于香辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“煎酿辣椒”。
煎酿辣椒
菜式制作特点
口味:香辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
辣椒:6支肉胶:100克
辅助料用量
油:适量酱油:适量

煎酿辣椒的做法步骤

  • 第五步:煎到辣椒稍微虎皮再次翻面,放点酱油,加一点点水,盖盖子焖煮片刻。
  • 第三步:热锅,放油,逐一摆入酿好肉的辣椒。为上色均匀,可以关火再摆,待全部都放进去再开火。
  • 第一步:辣椒对半开,去籽。
  • 第六步:收干汁水,肉胶熟就可以出锅上碟了。
  • 第四步:小火煎到肉胶有点黄黄的就可以翻面。由于晚饭时间赶,我肉胶涂得不平,锅又不是平底锅,所以有些地方煎不到,不太好看。
  • 第二步:把肉胶装进辣椒里,塞满点。
  • 煎酿辣椒做法技巧/窍门/补充说明:

    小火。

    相关食材:辣椒

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