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尖椒土豆片

菜谱编号:331-655
尖椒土豆片是【hb俗人】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“尖椒土豆片”。
尖椒土豆片

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

家里常吃的最普通不过的两种蔬菜,素菜也好吃

尖椒土豆片主厨:hb俗人

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
土豆:两个尖椒:两个
葱:适量姜:适量
辅助料用量
郫县豆瓣酱:1勺植物油:适量
生抽:1勺糖:1勺

尖椒土豆片的做法步骤

  • 第三步:葱切片,姜切碎
  • 第九步:盛盘
  • 第二步:尖椒切菱形片
  • 第八步:大火翻炒均匀关火出锅
  • 第一步:土豆去皮切片过清水,洗去淀粉
  • 第七步:放入尖椒
  • 第六步:放入一勺生抽,半勺糖,翻炒均匀
  • 第四步:锅中放入适量植物油,倒入土豆片,翻炒至断生
  • 第五步:把土豆铲到一边,放入适量植物油,放入一勺郫县豆瓣酱,炒出红油
  • 相关食材:尖椒土豆

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