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尖椒土豆片

菜谱编号:193-771
尖椒土豆片是【阿黎厨房】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“尖椒土豆片”。
尖椒土豆片

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

很久没吃尖椒土豆片了,一般做时都是直接炒熟的,爸爸做会把土豆片先煮一下,比较容易熟,不爱糊锅,今天我也来试试,跟直接炒的味道截然不同

尖椒土豆片主厨:阿黎厨房

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
土豆:1个尖椒:1个
辅助料用量
葱花蒜末:适量香菜:1根
油:适量酱油:1汤匙
鸡精:1小勺五香粉:1小勺
盐:1小勺--

尖椒土豆片的做法步骤

  • 第四步:炒至青椒变软,土豆金黄放入香菜沫就可以出锅了
  • 第二步:锅烧热,倒入油,放五香粉、葱花蒜末爆香
  • 第一步:焯过水的土豆片、青椒切块、葱花蒜末备好
  • 第三步:下土豆片和青椒爆炒,淋酱油,放盐和鸡精
  • 尖椒土豆片做法技巧/窍门/补充说明:

    焯土豆片要热水下过,不要煮太久哦,否则会碎掉

    菜谱标签:素菜
    相关食材:尖椒土豆

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