酱爆猪肝
酱爆猪肝是【打雷的下雨天】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱爆猪肝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
因为眼睛不好呀！所以炒猪肝来吃，保护一下眼睛才行啦！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肝：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜：适量 | 葱：适量 |
| 胡椒：适量 | 米椒：适量 |
| 蒜头：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 花生油：适量 | 白酒：适量 |
| 盐：适量 | 豆瓣酱：适量 |
| 香油：适量 | -- |