煎饼
煎饼是【最爱小志】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“煎饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
超喜欢油炸食品尤其是印度飞饼每次出去吃必点，可惜太贵了，闲暇时间自己在家做，虽然厚一点不过味道不错，尤其喜欢甜的可以随心所欲放白糖吃起来真心过瘾啊。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：煎 |
| 耗时：数小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：190克 | 白糖：7克放面粉 |
| 鸡蛋：1个50克左右 | 炼奶：6克 |
| 水：60克 | 玉米油：3克 |
| 猪油：3克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 玉米油：10克 | -- |
煎饼的做法步骤
煎饼做法技巧/窍门/补充说明：
1·面团要醒发2次。
2·放猪油香，没有也可以用玉米油代替。
3·面团擀开再用手抻抻跟锅大小差不多，越薄越好吃。