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家常红烧带鱼

菜谱编号:132-780
家常红烧带鱼是【卡卡菜谱】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常红烧带鱼”。
家常红烧带鱼
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
带鱼:1条--
辅助料用量
葱:适量香菜:适量
姜:适量大蒜:适量
红辣椒干:适量--
调味料用量
料酒:适量生抽:适量
糖:适量盐:适量
五香粉:适量水:适量

家常红烧带鱼的做法步骤

  • 第五步:煎好的带鱼放入干红辣椒段、姜丝、蒜片
  • 第二步:再加入适量料酒,姜,腌制15分钟, 干红辣椒切段、葱切段、香菜切段,姜切丝、蒜切片待用。
  • 第四步:带鱼段擦干水分、放入锅中煎至两面金黄
  • 第八步:大火烧开后转中小火,烧至汤汁浓稠,撒上少许葱花和香菜即可
  • 第三步:锅中烧油至七成热
  • 第七步:将调料倒入
  • 第一步:带鱼处理干净、切段,加入少许盐
  • 第六步:用料酒,生抽,五香粉,水,白糖,少量的盐和味精调好的调料
  • 相关食材:带鱼

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