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家常豆腐

菜谱编号：360-801

家常豆腐是【一片2丹儿】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常豆腐”。

家常豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

这是我今天随便乱做的，感觉还行，?

家常豆腐主厨：一片2丹儿

菜式制作特点
口味：咸香	工艺：炒
耗时：廿分钟	难度：普通
菜谱主材料
豆腐：1块	猪肉末：适量只
辅助料用量
水：600克	菜油：适量
盐：3克	葱花：2根
鸡精：少许	白砂糖：少许
豆瓣酱：半勺	--

家常豆腐的做法步骤

第四步：最后盛盘里，放葱花点缀。

第三步：倒入豆腐翻炒，再放少许盐，因为煎好的豆腐，放盐不怎么巴味儿，自己试着调一下吧，放入葱花翻炒。

第二步：锅中烧热油，倒入切好的猪肉末，放姜，豆瓣酱，炒香，少许盐，白砂糖调味。

第一步：豆腐切块，放开水里煮3分钟左右，放少许盐，也是我先煮好的，然后沥干，锅中放热油，把沥干的豆腐倒入锅中煎一下，大概3分钟左右出锅，我煎久了，感觉吃多了，牙口就不好哈，????，但还是外酥里嫩的

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：豆腐

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