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家常炒面

菜谱编号:283-033
家常炒面是【美食厨房老司机】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常炒面”。
家常炒面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

有面有菜营养全面

家常炒面主厨:美食厨房老司机

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
面条:500克--
辅助料用量
绿豆芽:50克肉丝:50克
西红柿:1个青椒:1个
胡萝卜:1个盐:适量
生抽:适量醋:适量
老抽:1匙香油:1匙
食用油:1勺葱花:适量
十三香:适量蒜末:适量

家常炒面的做法步骤

  • 第一步:首先把面条煮到8分熟,过一遍凉水,把水分控掉,往面里倒一汤匙香油,拌匀备用。
  • 第三步:热油,放入肉丝和胡萝卜丝炒,肉丝炒熟,胡萝卜丝软了,放葱花,十三香,炒出香味,放入配菜,加生抽,醋,盐,炒熟,把备好的面条放入,翻炒均匀,加入老抽调色。
  • 第四步:出锅前放蒜末,搅拌均匀。出锅开饭!
  • 第二步:配菜切丝备用。如果孩子七八岁以下,建议豆芽也切短些,方便孩子食用。
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的家常炒面。

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