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虎皮尖椒

菜谱编号:088-455
虎皮尖椒是【说下雪美丽】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虎皮尖椒”。
虎皮尖椒

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

虎皮尖椒的做法再简单不过了,选用笔直一点的,微辣的尖椒,好炒制。味道很爽脆入味哦。

虎皮尖椒主厨:说下雪美丽

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
尖椒:适量--
辅助料用量
蒜:适量--
调味料用量
油:适量盐:适量
生抽:适量--

虎皮尖椒的做法步骤

  • 第一步:蒜拍扁,青椒去蒂,用刀背轻拍裂, 这样好熟,也容易入味。沥干水份,我喜欢吃辣椒仔的,所以不去,如果你不喜欢就去。
  • 第四步:这样两边都煎好了。如果大火很快的,如果中火就翻来看看哦。加入适量的盐。
  • 第六步:出锅咯,味道很好哦,入味,口口脆香。很下饭。
  • 第五步:加入一勺生抽,炒匀即可出锅,你会发现蒜已经变成黑色的了,盛盘时就不要蒜粒了。
  • 第三步:加入青椒,煎制两边出虎皮。要注意火候哦,别焦了。
  • 第二步:下油锅,爆香蒜。
  • 相关食材:尖椒

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