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火爆腰花

菜谱编号：049-420

火爆腰花是【｀Innocent】分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“火爆腰花”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

又重除味，做出来的可是一点异味没有的，而且还很受怕异味的亲……

火爆腰花主厨：｀Innocent

第十步：将调料表中的料调成均匀的汁就行了，然后加入葱段就OK。

第三步：变成花啦。

第四步：打好花刀的腰子，切成菱形长条。

第十一步：锅里倒入适量的油烧热。

第八步：第二次除味：锅里加水，葱段，姜片，花椒加进去煮开。

第一步：猪腰洗净，一切两半，把白色的和暗红色的部分片去。

第十三步：加入腰花，炒几下就出锅。

第五步：效果。

第七步：第一次除味：大葱切段，加入花椒，料酒，姜片和猪腰泡在一起，泡两个小时。

第十二步：加入木耳胡萝卜黄瓜蒜片炒断生，倒入事先调好的汁。

第六步：葱切段，姜切片，黄瓜和胡萝卜切成象牙形的（忘记拍黄瓜和胡萝卜了），木耳撕成小朵。

第二步：打麦穗花刀。

第九步：水开后，加入腰花焯一下，见热拿铲子划几下就捞出来。

火爆腰花做法技巧/窍门/补充说明：

1：腰子很脏，泡完水都很混的，所以要洗净
2：事先调好汁是节省时间，腰子不会炒老
3：我除两次味是非常保险的，怕味的亲们也不会觉得有味的
3：勺子就是调料盒里的那种

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