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馄饨

菜谱编号：323-466

馄饨是【董老太厨房】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“馄饨”。

第一步：葱、姜切末备用。

第六步：开始包馄饨了，拿面皮在手里，在面皮上加入肉馅。

第九步：、包好后的馄饨。

第十二步：馄饨下锅煮熟。

第四步：海米切末，连同泡海米的水一起加入到现成的肉馅里，加入葱末、姜末、花椒粉。

第七步：把馄饨皮慢慢卷起。

第十一步：加入热的排骨汤，把胡椒粉、虾皮、紫菜冲开备用。

第十三步：捞出放入兑好汤的碗中，最后加入香菜即可。

第二步：香菜切末备用。

第八步：用手向中间合拢，捏紧后完成。

第十步：碗中加入胡椒粉、虾皮、紫菜。

第三步：海米提前泡好备用。

第五步：加入味达美酱油、生抽、耗油、盐，搅拌均匀肉馅就做好了。

馄饨做法技巧/窍门/补充说明：

1、海米最好是小海米，味道格外鲜美。
2、肉馅加入海米水后，要顺着一个方向搅匀。

菜谱标签：小吃

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