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回锅肉

菜谱编号:112-186
回锅肉是【青青草的小厨】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“回锅肉”。
回锅肉
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
五花肉:300克--
辅助料用量
大蒜苗:100克--
调味料用量
甜面酱:适量盐:适量
辣豆瓣酱:适量料酒:适量
油:适量--

回锅肉的做法步骤

  • 第三步:蒜苗洗净切段,锅放油烧热,下肉片略炒,加盐炒至出油。
  • 第二步:肉切片
  • 第一步:将猪肉放汤锅中煮至肉熟皮软,捞出晾晾。
  • 第四步:然后放豆瓣酱,甜面酱翻炒,再加酱油、料油炒匀,再放蒜苗炒熟即成。
  • 菜谱标签:热菜

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