花卷
花卷是【杨嫒雨儿】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
小时候在姥姥家总是看姥姥做面食,闲来无事自己也做了一回花卷,重温一下小时候的爱捣蛋的温馨画面。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:蒸 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
面粉:适量 | -- |
辅助料用量 | |
油:适量 | 酵母:适量 |
盐:适量 | -- |
花卷的做法步骤
花卷做法技巧/窍门/补充说明:
一般情况下,面粉和酵母的比例为:200克面粉加入3克酵母粉。融化酵母粉的水一定要用温水,水温不烫手为原则,调节好温度后再放酵母。