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红枣发糕

菜谱编号：421-465

红枣发糕是【??Queen_YqfX】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红枣发糕”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

红枣发糕不需揉面，做法简单的发糕，Q弹香甜，蓬松柔软非常好吃。

红枣发糕主厨：??Queen_YqfX

第六步：酵母融化后加入红糖水里，一颗鸡蛋打散少加点盐后放入送糖水里

第四步：把煮好的红枣剁碎后放进红糖水里

第五步：酵母粉温水融化

第一步：准备食材

第三步：关火放红糖搅拌融化。

第七步：把兑好的水加入面粉里搅拌无面嘎达（一杯玉米面两杯白面）

第二步：把红枣去核切碎煮水

第十步：发至表面起泡。上锅冷水大火蒸，开锅后小火30分钟后关火，闷5分钟再起锅。

第九步：加上红枣，扣保鲜膜。发酵2倍大

第八步：磨具里面涂层食用油倒入和好的面

红枣发糕做法技巧/窍门/补充说明：

1·红糖要融化开2·可以加牛奶3·泡打粉不要多放会酸。4·红枣可以换成自己可以的甘果。5·磨具少涂油，我涂多了，蒸的发糕表面不容易来了。6·磨具上面盖上保鲜膜

菜谱标签：家常菜主食

相关食材：枣红枣

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