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红烧鱼

菜谱编号：249-114

红烧鱼是【轩轩妈妈_AFPune】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧鱼”。

第五步：加蚝油（搅拌一下容易化开）

第三步：把鱼往旁边挪一下，露出一点油来，煎一下葱姜蒜辣椒。

第六步：把汤烧干收汁喜欢多一点，那个多一点，少一点就干一点。

第一步：一条鱼吗洗干净然后在鱼身上多割几道有你自己喜欢两面都要割哦。最好早一点买鱼，把鱼身上的水晾干一点，这样子下锅的话不会油花四溅。

第二步：开大火把油锅烧的烫一点（烫一点鱼不容易粘锅），下鱼煎到两面金黄（只要不是焦黑的，随便你焦一点可以不焦一点也可以）。

第四步：葱姜蒜下油锅煎过几秒钟有点香味就加料酒，再过个三四秒钟加糖醋汁酱油（加这种酱油我就不用加糖和盐了）。再加一碗水。

菜谱标签：热菜

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