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红烧肉

菜谱编号:059-921
红烧肉是【语笑左颜】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧肉”。
红烧肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

从小爱吃红烧肉,妈妈做的红烧肉是出名的好吃,每次过年一大家人一起的时候,叔叔婶婶都点名要吃妈妈做的红烧肉,自己出门在外,只好自己做给自己吃咯,跟老妈讨教了下经验,做出来的果然好吃哦。同事吃的“爱不释手”,筷子都来不及拿,第二次做的时候,切肉的时候旁边就传来“咕咚”一声咽口水的声音,有那么夸张吗?那就来试试吧!

红烧肉主厨:语笑左颜

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
五花肉:500克--
辅助料用量
姜:一小块干辣椒:2-3个
调味料用量
酱油:20克左右鸡精:小半勺
糖:一小勺--

红烧肉的做法步骤

  • 第六步:放入鸡精,不喜欢可以不放,我没有放盐,因为酱油比较多,不放盐咸味就已经够了,汤收到差不多就可以出锅了!哇,好香!
  • 第一步:超市买来的五花肉,切成大概1·5厘米见方的肉块,我特意把肥肥的那种挑出来了,一会儿会先下锅。 姜切成不怎么细的丝
  • 第三步:糖融化后放入比较肥的那几块肉,炒到有油煸出
  • 第四步:把剩下的肉全部倒入锅中,炒至断生加酱油
  • 第二步:锅中倒入少许油,放入姜丝和干辣椒,再放小半勺糖
  • 第五步:加水刚没过肉,大火烧开后转小火炖半个小时
  • 菜谱标签:热菜家常菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的红烧肉。

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