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红烧肉

菜谱编号:461-793
红烧肉是【小乙美食】分享的菜谱,口味属于糟香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧肉”。
红烧肉
菜式制作特点
口味:糟香工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
五花肉:500克--
辅助料用量
姜:少许冰糖:少许
香叶:少许陈皮:少许
干红辣椒:少许八角:少许
蒜:适量--

红烧肉的做法步骤

  • 第一步:准备好食材备用。
  • 第四步:放入所有的辅料炒香。
  • 第二步:锅中油预热,放入冰糖炒出糖色。
  • 第六步:两勺生抽。
  • 第三步:放入猪肉煸炒上色。
  • 第八步:加入温水,盖过食材即可,大火煮开。
  • 第十步:成品图。
  • 第五步:倒入两勺料酒。
  • 第九步:加入一勺盐,一勺鸡粉,小火焖煮30分钟。
  • 第七步:放入一勺老抽。
  • 菜谱标签:热菜午餐家常菜

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