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红烧肉

菜谱编号：326-939

红烧肉是【徐京辉-】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧肉”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

红烧肉，一道制作简单的美味，不可用言语来形容！吃到嘴里肥而不腻，入口即化。。。

红烧肉主厨：徐京辉-

第三步：锅里加入清水，放入五花肉焯水，捞出来沥干。

第二步：五花肉切麻将大小的块，冲洗干净后，放料酒，浸泡一小时。

第八步：再放老抽，生抽，蚝油炒匀

第一步：准备好所有材料

第五步：炒出颜色

第十步：放入八角，小葱，炖至软烂

第九步：加入清水，没过肉，

第六步：放入肉块煸炒到微黄，这个过程稍微长一点，可以更好的上色，

第十一步：最后烧至汤变得浓稠，出锅洒上小葱就可以食用了。

第四步：锅里放油加糖

第七步：放料酒，炒几下，

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

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