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红烧肉

菜谱编号:326-673
红烧肉是【花蝴蝶花蕾蕾】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧肉”。
红烧肉
菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:三刻钟难度:高级
菜谱主材料
五花肉:500克干豆角:200克
土豆:1个--
辅助料用量
糖:1匙--

红烧肉的做法步骤

  • 第三步:起锅油开后放入1匙白糖!小火炒成枣红色!然后放入焯好的肉,加入姜、葱、香叶、桂皮、八角、干辣椒。
  • 第六步:大火收汁出锅!(喜欢吃蒜的可以出锅前加)
  • 第一步:准备好五花肉和干豆角!五花肉切成块!干豆角用水泡一会!
  • 第七步:味道很棒哈哈哈
  • 第四步:加入老抽和生抽十三香料酒!(老抽调色)
  • 第二步:五花肉用水焯一下!冷水下锅!开锅后2分钟后将红烧肉捞出
  • 第五步:加入水没过肉!再放入豆角和土豆!大约30分钟!用筷子扎一下如果扎透了就是熟了!
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的红烧肉。

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